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广州桑拿管理规矩原则条例大全

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发表于 2017-9-24 11:28:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
广州桑拿管理规矩原则条例大全
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1、主管岗位责任:

1)为了前进处理功率,集结部下的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。

2)帮助员工收取所需物品。

3)检查全场准备要作(检查作业)。

4)检查全场清洁情况,包括员工的仪容表面、工服等。

5)全天监督全程动作、纪律清洁情况,不准串岗、离岗。

6)与客人多沟通,处理各种顾客投诉。

7)祥细记载客人档案。

8)员工短时的休假申批。

2、工头岗位责任:

1)上班检查楼面、打卡考勤情况。

2)直接传达主管组织的作业内容或帮助主管各项作业。

3)检查服务员班前准备作业。

4)检查区域清洁情况。

5)客人招待与沟通。

6)祥细记载客人档案等。

3、服务台服务员岗位责任:

1)了解桑拿中心各种单据的挂号及各项收费,并活络进行推销,了解电话接听程序。

2)关于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记载,依据客人的每项消费进行挂号。

3)关于桑拿对外赠送的物品要有详细的收支记载,关于酒水及卷烟,要有详细的出售记载并及时补偿。


4)担任吧台表里及女宾桑拿的清洁清洁作业。

5)帮助仓管做好物资盘点作业及物资领用补偿作业。

4、桑拿室服务员岗位责任:

1)了解桑拿室各种设备、设备的安全运用,保证设备、设备的正常作业,发现问题及时上报。

2)担任供应客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。

3)客人洗桑拿时留心调查,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。

4)担任服务区域内的清洁清洁作业,客用品的替换,补偿作业,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。

5)帮助仓管做好物品领用及盘点作业。

5、休息厅服务员岗位责任:

1)了解休息厅内电视机的运用办法及简略故章的扫除,发现问题及时上报。

2)担任为客人供应免费的茶水、卷烟及果盘,并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠办法。

3)常常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人供应服务。

4)担任休息厅的清洁清洁以及布草的替换,检查客人有无遗留物品及时上报。

5)帮助仓管做好物品的盘点

6、按摩房服务员岗位责任:

1)了解各按摩房的性能及贵宾房蒸汽浴室的运用,发现问题及时上报。

2)担任给客人供应免费饮品的服务,及进巡查客人的消费情况,做到随叫随到。

3)担任按摩房各清洁区域的清洁作业,布草、垃圾袋做到一客一换,坚持房间空气新鲜,并帮助仓管做好物品的领用及盘点作业。

前厅、收银台

1、礼仪、迎宾

主动迎客问好,引导客人进入前更,每日告知班要收拾清洁,参加例会。 2、收银员(隶属财务部)

向客人问好,担任并处理好更衣箱钥匙,做好收银作业。 前更

1、例会(检查仪容、表面,做作业总结、下达任务。一般由主管掌管)。 2、清扫清洁:检查室温(要坚持在23-26摄氏度)。清扫地上,镜面及边角清洁。检查更衣柜内物品放置情况,检查设备作业情况(照明、空调、通风等设备的无缺度)。

3、备品清点(布草等核对、替换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向工头报上所需物品的数量)。

4、检查接班日记(包括客流量、物品、设备有无损坏,作业中出现的问题等)。 5、按要求在规矩岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,判定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。

6、送客:客人浴完后,主动走近问好,问询客人是否再冲淋,若不需求,立刻取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到收拾区,后送各收银处,与礼仪告知,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次莅临。然后归位准备迎接下一位客人。 7、下班后:清扫清洁,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写告知日记,关闭水、电源并检查有无危险危险。 浴区 1、例会

2、清扫清洁:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地上、蒸房、墙面、清洁洁具、清洁间、池区、淋浴间等处的清洁。 3、检查设备设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。

4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补偿列详细清单报给工头)。 5、检查告知班日记。

6、按要求在规矩岗位迎接客人: (1) 问好

(2) 为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍运用办法

(3) 为客人介绍水池温度,提示客人留神地滑,为客人放好毛巾、拖鞋

(4) 蒸房供应浴巾,为客人问询是否适合,介绍设备功用(如VIP房)送冰水、冰巾留心客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时收拾清洁

(5) 问客人是否需求搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。

7、下班:清扫清洁,核对物品、备品数量,填好日耗表,写接班记载,检查有无危险危险并关闭水、电源。 二更 1、例会

2、清扫清洁:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内清洁清扫洁净,布草摆放规整。

3、按要求迎接客人: (1) 主动问好

(2) 为客人擦背面干身,取干拖鞋,为客人穿浴服 (3) 引客至收拾区,请客人选化妆品

(4) 送客人至休闲厅服务人员告知,然后归位准备迎接下一位客人。

4、下班:清扫清洁,核对物品、备品数量,填好日耗表,写接班记载,检查有无危险危险并关闭水、电源。 休闲厅 1、例会

2、清扫清洁:检查室温、地上及边角和吧台等处的清洁,休闲椅摆放是否规整,检查设备作业情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。

3、备品清点:酒水、小吃、卷烟等物品的准备,常用物品的摆放向工头报上所需的物品数量。

4、检查告知班记载,核对物品、报上所需数量。 5、按规矩迎接客人: (1) 主动问好;

(2) 引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;

(3) 为客人供应服务(要了解本部分悉数服务项目的价位)。 6、下班:

(1) 清扫清洁核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水出售情况)写接班日记; (2) 检查有无危险危险,关闭水、电源。

上述为桑拿部分底子的服务办法和作业行为规范,望部分员工严峻恪守。 前更衣区岗位责任

1、上班例会后,清扫分担清洁,调查统辖区域的设备。向工头上报当日所需物品数量,清点核对布草。

2、恪守领导,工头按排,做好本岗位的日常服务,保证自身服务作业的质量。

3、下班清点布草将脏布草送到指定地址,计算物品消耗量,照实向工头陈述,并在告知记载本上写清称谓及数量。

4、对区域进行彻底清扫,承受工头的清洁检查。

5、帮助工头检查分担区是否有火灾危险,拔掉悉数电源开关后方可下班。 前更衣区服务规范

1、在大堂更衣室之间迎接客人,主意向客人打招呼问好,双手接过客人的钥匙牌,引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜,帮助客人更衣,一起把拖鞋交给客人,请客人换鞋,用浴巾围住客人。

2、在客人视界内将更衣柜锁好,向外拉一拉检查是否现已锁好,请客人检查,用双手将钥匙牌套在客人的手腕上,将客人引至浴区并通知浴区服务员迎接,回来后将客人的皮鞋送到鞋房。

3、当客人回到更衣室,服务底子如上,当客人脱离时要翻开柜门让客人检查柜内物品是否已悉数拿走,引领客人至收银台结帐。 浴区岗位责任

1、开业前服务员有必要清扫场所,准备好洗浴用品待客人来届时随时运用。 2、按照服务要求热心为客人服务,结束当班作业。

3、客人洗浴后及时收拾场所,拾掇好客人用过的物品和洗浴用品。

4、保证高质量的服务,坚决岗位,前进警惕,防止各类意外事项的发生。 5、每周对桑拿的设备进行一次保护和保养,清洗冲浪浴室。 浴区服务规范

1、当客人进入浴区时,服务员应立即主动招呼客人,向客人介绍悉数设备,引导至淋浴处,

替客人调好水温,将客人毛巾挂好。

2、当客人进入桑拿房,及时递送毛巾,冰水,并随时留心桑拿房的温度调度。

3、如遇客人垂暮,身体欠佳或醉酒,应加倍留心,在可能情况下要跟踪服务,在运营中巡视。

4、在运营中多巡神色 保证客人的安全,防止意外事项的发生。 后更衣区岗位责任

1、上班例会后做好清洁清洁,向工头陈述当日所需物品数量清点,收取核对布草。 2、协肋客人替换浴袍、浴裤、拖鞋。

3、下班清点布草,及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。 后更衣区服务规范

1、客人进入后更衣区时,用浴巾为客人擦干身体,特别是后身。 2、选一套适合的浴袍、浴裤为客人穿上。 3、请客人选用化妆品。

4、后更衣区布草有必要一客一换。 休闲厅岗位责任

1、按照服务要求,热心为客人服务,高质量的结束各项服务。 2、按照清洁规范做好休闲厅的清洁作业。 3、帮助工头检查场所的安全作业。 休闲厅服务规范

1、服务人员站立门口一侧,每位客人进入休闲厅时,服务员主动上前招呼客人,用好敬语,问询客人人数,引导客人进入不同的区域椅位,帮助客人翻开脚凳请客人坐下,替客人盖上大浴巾,把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。

2、取两只棉棒交给客人,翻开烟盒,问客人吸何种品牌的卷烟,并为客人点烟,取下耳机调度好后交给客人。

3、问询客人需求何种类型饮品,通知吧台,在吧台出品进程顶用托盘装好一条小方巾,并同酒水送至客人。

4、每隔十五分钟有必要问询客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,替换烟缸。 5、如遇客人挥手示意时,服务员应立即到客人面前问询客人有何需求并及时服务。 6、当客人需做特业服务项目时,应请客人稍等,立刻通知技师工头。

7、客人需用做按摩而脱离休闲厅时,应及时收拾台面,叠好浴巾,为客人保存座位。 工头岗位责任

1、履行主管下达的各项指示,处理好所属员工。

2、监督员工为客人服务,组织员工现场分配,保证服务质量。

3、检查部下员工的仪容表面、礼节礼貌、作业态度,并带领部下员工做好清洁清洁,严峻记载本班员工考勤。

4、担任本班组的物品领用,填写领用单交主管审理后,收取保管。

5、每日开好班前例会,传达本店及各部分的指示及通知,总结上个班次作业情况及留心事项,提出各岗位的服务要求。

6、对所属区域的设备设备常常检查,保证运营区的设备、设备保证出色的情况。 主管责任

一、 对司理担任,做好入职的原始记载,每日举行作业例会,讲评作业,提出要求,检查人员仪容表面及其他作业履行情况。

二、 对所辖物品帐目清楚,了解悉数设备设备及日常使用物品的消耗补偿。

三、 帮助司理做好营销作业,规划合理的营销方案,对本部分能更好盈余做好根底作业。

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